Український аграрний бізнес: як він змінюється, адаптується та розвивається в умовах війни

Війна змінила агросектор: заблоковані порти, нові логістичні маршрути, ринкові обмеження. Як галузь пристосовується та зберігає позиції на світовому ринку? У цій статті розглянемо ключові зміни, стратегії виживання та нові можливості для аграріїв.

Структура АПК України

АПК України охоплює підприємства та організації, що забезпечують виробництво, переробку, зберігання, транспортування та реалізацію продукції сільського господарства. До його складу також входять компанії, які виготовляють сільськогосподарську техніку, здійснюють її обслуговування та ремонт, розробляють і впроваджують наукові досягнення в сфері землеробства й тваринництва.

Структурно АПК України поділяється на чотири основні сектори:

Фондоутворювальний сектор — включає виробництво сільськогосподарської техніки, хімічних добрив, комбікормів, будівництво аграрних об’єктів та розвиток інфраструктури для переробки й торгівлі.

Сільське господарство — ключова галузь, що поділяється на рослинництво (вирощування зернових, овочів, фруктів, технічних культур) і тваринництво (молочне та м’ясне скотарство, птахівництво, свинарство тощо).

Переробний сектор – охоплює підприємства харчової та легкої промисловості, зокрема виробництво продуктів харчування, їх зберігання та реалізацію.

Інфраструктурний сектор — забезпечує транспортування, енергопостачання, зв’язок, водопостачання та діяльність наукових і освітніх установ агропромислового напряму.

Завдяки ефективній взаємодії цих секторів АПК забезпечує виробництво як продовольчих, так і непродовольчих товарів, що відіграє ключову роль в економіці України.

Більше читайте в іншому матеріалі від нашої команди

З чого почати аграрний бізнес

Усе починається з вашої ідеї. Логічний крок опісля — дослідження ринку. Дослідження ринку допоможе не лише обрати найрелевантішу діяльність, але й оцінити попит і конкуренцію, доступність до ресурсів тощо. 

У каталозі YC.Market згруповані всі зареєстровані компанії України за відповідними секторами економіки. Оберіть потрібну галузь і перегляньте безкоштовно лідерів-аграріїв на українському ринку.

Каталог містить базову інформацію про компанії, тоді як інструмент YC.Market надає розширені дані:

• дані про 7,5 млн компаній і ФОП в Україні;
• 10 лідерів у вибраній сфері;
• аналітичні звіти на основі фінансових показників;
• автоматичний моніторинг нових реєстрацій.

Правові аспекти для старту агробізнесу

Аграрний бізнес з нуля потребує не лише фінансових ресурсів, а й розуміння законодавчих вимог. 

• Ринок землі: З 2021 року в Україні відкрито ринок сільськогосподарських земель. Громадяни можуть купувати до 100 га землі, а юридичні особи — з 2024 року після ухвалення відповідних змін.
• Реєстрація бізнесу: Аграрний бізнес може працювати як ФОП або юридична особа (ТОВ). Для цього потрібно обрати відповідний КВЕД (наприклад, 01.11 — вирощування зернових культур).
• Сертифікація продукції: Для продажу на внутрішньому та міжнародному ринках продукція повинна відповідати санітарним і фітосанітарним нормам України та ЄС.
• Податки: Аграрні підприємства можуть обрати спрощену систему оподаткування (єдиний податок IV групи), що має вигідні умови для фермерів.

Аграрний бізнес залишається одним із ключових і перспективних для економіки України, попри воєнні виклики та втрату деяких ринків. Галузь адаптується через нові логістичні маршрути, агротехнології та посилення співпраці.

Аграрний бізнес в Україні: як змінюється ринок в умовах війни

Аграрний бізнес в Україні є багатогалузевим і різноманітним, але в основному орієнтований на експорт, що визначає його стратегію та виклики. До 2014 року Україна активно експортувала агропродукцію до росії та країн СНД. Проте з початком війни на Сході України співпраця припинилася, і аграрний сектор змушений був шукати нові ринки збуту. Українському АПК було непросто: те, що налагоджувалось роками (близький ринок збуту,  російська як мова спілкування тощо), — усе це втрачалось, і це змусило АПК активно переорієнтовуватися на західні ринки. 

Після 2022 року блокування Чорного моря росією стало одним із найсерйозніших викликів для зовнішньоекономічного сектору України під час війни.

Тому в травні 2022 року Європейська комісія представила ініціативу «Шляхи солідарності» для підтримки експорту українського зерна та імпорту критично важливих товарів. З травня 2022 до квітня 2024 року ініціатива «Шляхи солідарності» дозволила Україні експортувати близько 136 млн т товарів, зокрема 70 млн т зерна, олійних культур і супутньої продукції.

У 2024 році загострилися відносини між українськими та польськими сторонами, зокрема через протести фермерів на кордоні, які вважали імпорт української агропродукції економічною конкуренцією. Що тут варто зазначити — подібні протести відбувалися під час майже кожного розширення ЄС, коли нові країни отримували доступ до спільного ринку, викликаючи побоювання конкуренції серед фермерів і підприємців у вже поточних державах-членах, тому така ситуація є закономірною частиною цього процесу.

У 2025 році агросектор України продовжує адаптуватися до воєнних викликів, розвиваючи альтернативні логістичні маршрути, впроваджуючи агротехнології та зміцнюючи позиції на західних ринках. Попри те, що у 2024 році аграрії найчастіше припиняли діяльність серед усіх секторів економіки, галузь демонструє стійкість, зберігаючи провідні експортні позиції.

🌾«Житниця Європи»: чому аграрний бізнес в Україні залишається ключовим сектором економіки

Агропромисловий комплекс (АПК) є ключовою складовою української економіки та водночас відображає усвідомлення національної аграрної ідентичності. Аграрний шлях України пройшов від господарювання Київської Русі до централізованої, але неефективної радянської системи, що охоплювала весь ланцюг — від виробництва в Одеській області до постачання за Полярне коло. Тобто згадка про «житницю Європи», найродючіші землі — це все-таки не міф, а реальна географічна картина. 

• Україна має одні з найродючіших ґрунтів у світі — чорноземи, які займають понад 40% території країни (південь та схід). 
• Україна входить до 10 найбільших експортерів сільськогосподарської продукції у світі.
• Аграрний бізнес має відносно високий рівень рентабельності, особливо при правильному управлінні, використанні сучасних технологій і доступі до міжнародних ринків.

Останнє десятиліття триває новий період для агробізнесу, а після відкриття ринку землі у 2021 році сільське господарство стало ще більш привабливим для інвесторів та агрокомпаній.

Український агросектор проходить через безпрецедентні випробування, але продовжує адаптуватися, відкривати нові ринки та розвивати технології. Попри виклики, він залишається ключовою галуззю економіки та впевнено будує стратегію стійкого зростання.